TK 160/200 UBIJACZKA CUKIERNICZA

                      

                                                  

TEKNO 160/200

 

Panel sterowania

 

 

 

 

 

ERGONOMIA:
Kotły 160/200, wykonane ze stali nierdzewnej o grubości 2,5 mm AISI 304, zamontowane na kołach Ø 100 mm i wyposażone w zewnętrzny uchwyt do przenoszenia. Elementy sterujące z przodu i boków do podnoszenia kotła i uruchamiania / zatrzymywania cyklu roboczego.
CZYSZCZENIE:
Mikser planetarny jest umieszczony na czterech antypoślizgowych gumowych nóżkach antypoślizgowych - w celu łatwego czyszczenia. Wszystkie części są malowane farbą nietoksyczną, a obszar narzędzi, a także same narzędzia, wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304. Standardowo maszyna jest wyposażona w stalową osłonę chroniącą narzędzie (opcjonalnie dostępna zdejmowana i zmywalna stalowa kratka).
BEZPIECZEŃSTWO:
Podwójne elementy sterujące zapewniają, że operator jest obecny podczas podnoszenia kotła i uruchamiania miksera. Przyciski awaryjne znajdują się w kilku punktach maszyny i szybko zatrzymują narzędzie dzięki hamulcowi w silniku.
NIEZAWODNOŚĆ:
Napędzany trójfazowym silnikiem asynchronicznym 11,5 (TK 200) i 9,2 kW (TK 160), z długą żywotnością pasów transmisyjnych z paskiem POLY-V. Przekładnie redukcyjne, w tym ruch planetarny, są szlifowane i hartowane oraz zanurzone w kąpieli olejowej z ciągłym smarowaniem. Maszyna jest wyposażona w system diagnostyczny alarmu z panelem wyświetlacza.
PROGRAMOWANIE:
Maszyna jest wyposażona w programowalny procesor z 5,7-calowym kolorowym ekranem dotykowym, który może pracować w trzech trybach:
     -  ręczny:  wybór jednej z 16 prędkości.
     -  pólautomatyczny: wybierając jedną z 16 prędkości, można ustawić czas trwania cyklu pracy.
     -  automatyczny: kompletny cykl roboczy może składać się z trzech różnych faz. Dla każdej fazy można wybrać prędkość narzędzia, czas i pauzę. Można zapisać do 20 programów, z których każdy może zostać zmieniony i wybrany z biblioteki, w której wprowadzono nazwę produktu.

Przekładnia planetarna obraca się z prędkością od 30 do 120 obr/min, narzędzie pracuje z prędkością od 100 do 440 obr/min.

 

 Dane techniczne:



 

kruchych, biszkoptowo-tłuszczowych, bezowych, z bakaliami, z orzechami, z migdałami, rolad biszkoptowych, mufinek,

dodatkowa głowica dokorująca i nadziewająca, nadzienia owocowe i kremy na gorąco

maszyny do obróbki czekolady,

przeznaczone do pracy w trybie ciągłym,

pełna kontrola roztapiania i temperowania czekolady


 

maszyny cukiernicze i urządzenia piekarnicze,

oferujemy między innymi piece obrotowe i piece cukiernicze,

pojedyncze urządzenia i całe linie technologiczne

nasze maszyny cukiernicze uruchamiane są wyłącznie przez technologa cukiernictwa,
konstruujemy również maszyny specjalnie dla konkretnych potrzeb cukierni,
służymy naszym klientom pomocą serwisową

Zamknij x
W ramach naszej strony stosujemy pliki cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, dzięki czemu dostosowuje się ona do Państwa indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Więcej informacji znajduje się w naszej Polityce cookies.