Specyfikacja:

- 50 programów pracy + 4 podprogramy robocze
- możliwość wyboru ręcznego trybu pracy
- łatwe programowanie za pomocą  dotykowego panelu sterującego 5” (opcjonalnie kolorowy)
- szerokość taśm: 650mm,
- otwarcie cylindrów: 0,1 - 60 mm
- średnica cylindrów: 84mm
- SMART - prędkość taśm od 20 do 85 cm/sekundę
- INDUSTRIAL SMART – prędkość taśm od 20 do 100 cm/sekundę
- zgarniacze ciasta i mąki
- opcjonalnie: automatyczny posypywacz mąki, automatyczna zwijarka, stacja cięcia

 

Charakterystyka ogólna:

Wysokiej jakości materiały, które zostały użyte do produkcji maszyny: stal nierdzewna, aluminium i tworzywa sztuczne, zapewniają utrzymać urządzenie w czystości w stopniu zalecanym przez służby sanitarne, jak również sprawiają że jest to urządzenie trwałe i długowieczne, a zarazem zgodne z obowiązującymi normami.

Taśmy robocze zostały wykonane z materiałów syntetycznych, powleczonych poliuretanem zgodnie z zalecanymi standardami.

 

                     Wyposażenie opcjonalne SMART: 

zwijarka automatyczna

automatyczny posypywacz mąką

stacja cięcia

 

 

Maszyny te w wysokim stopniu oferują możliwość dostosowania właściwości i parametrów do specyfiki pracy i potrzeb operatora. Zalety te posiadają wszystkie wersje maszyny poczynając od podstawowych z lakierowaną konstrukcją, aż po wersje wyposażone w posypywacz mąką, specjalne „nie stresujące”/”nie niszczące struktury” ciasta wałki, przystawki tnące i konstrukcji wykonanej ze stali nierdzewnej i aluminium.

We wszystkich modelach SMART i INDUSTRIAL SMART został zastosowany „przyjazny” dla operatora panel z dotykowym wyświetlaczem, którego „sprytne oprogramowanie” sprawia, że programowanie urządzenia jest niezwykle proste, łatwe i przyjemne. Dzięki funkcji programowania można wprowadzić do pamięci urządzenia 50 programów roboczych, a ponadto istnieje możliwość podzielenia każdego z tych programów na kilka cykli laminowania/rozwałkowywania ciasta. Sekwencyjne programowanie pozwala na automatyczny start i zatrzymanie maszyny, jak również zwiększenie, bądź też zmniejszenie otworu pomiędzy wałkami laminującymi, a co za tym idzie otrzymania pożądanego, nawet bardzo specyficznego rodzaju ciasta/produktu, bez potrzeby ingerencji operatora.

W pełni zautomatyzowane urządzenia takie jak: nowoczesny posypywacz mąką w połączeniu ze specjalnymi wałkami, które „nie niszczą struktury”/ „nie stresują” ciasta, pozwalają na produkcję wysokiej jakości produktu, jak również w znacznym stopniu redukują koszty związane z czasem pracy.

Łatwa w programowaniu i obsłudze maszyna, może pracować w trybie automatycznym, półautomatycznym lub ręcznym

 

kruchych, biszkoptowo-tłuszczowych, bezowych, z bakaliami, z orzechami, z migdałami, rolad biszkoptowych, mufinek,

dodatkowa głowica dokorująca i nadziewająca, nadzienia owocowe i kremy na gorąco

maszyny do obróbki czekolady,

przeznaczone do pracy w trybie ciągłym,

pełna kontrola roztapiania i temperowania czekolady


 

maszyny cukiernicze i urządzenia piekarnicze,

oferujemy między innymi piece obrotowe i piece cukiernicze,

pojedyncze urządzenia i całe linie technologiczne

nasze maszyny cukiernicze uruchamiane są wyłącznie przez technologa cukiernictwa,
konstruujemy również maszyny specjalnie dla konkretnych potrzeb cukierni,
służymy naszym klientom pomocą serwisową

Zamknij x
W ramach naszej strony stosujemy pliki cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, dzięki czemu dostosowuje się ona do Państwa indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Więcej informacji znajduje się w naszej Polityce cookies.