MODUS – LFM
MODUS
Piece do cukierni, piekarni i pizzerii
stabilne cieplnie – szamotowe płyty wypiekowe
Piece MODUS są szybkie, praktyczne i łatwe w użyciu; zostały wprowadzone do szerokiej gamy produktów Logiudice, aby sprostać funkcjonalnym potrzebom piekarni, cukierni, pizzerii i punktów gastronomicznych.
Jednymi z jego najbardziej wyrazistych cech są szybka instalacja, wysokiej jakości materiały, kompaktowy rozmiar, dywersyfikacja wypiekanych produktów i doskonała izolacja termiczna.
Wysokość robocza komory wypiekowej wynosi 18 cm lub 24 cm – do wyboru w momencie składania zamówienia
Specyfikacja:
- Konfiguracja od 1. do 5. modułów wypiekowych. Drzwi komór wypiekowych wykonane ze szkła żaroodpornego, otwierane niezależnie dla każdej płyty wypiekowej.
- Niezależnaregulacja temperatur wypieku w każdej komorze wypiekowej
- Regulacja temperatur „od góry” i „od dołu” w komorach wypiekowych
- Stabilne cieplnie płyty wypiekowewykonane z ogniotrwałego cementu
- Wysoka efektywność cieplna:konstrukcja grzałek elektrycznych oraz kanałów grzewczych pozwala na zminimalizowanie zużycia energii.
- System zaparowania: automatyczny, bardzo wydajny i skuteczny(opcjonalnie dostępne)
- Komora fermentacyjna: automatyczna lub standard (opcjonalnie dostępne)
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.