Babydrop
najmniejsza, a jednocześnie jedna z najbardziej wszechstronnych maszyn typu
„drop”. W pełni automatyczna, z możliwością programowania wysokości ciastek.
Uruchomienie naszych maszyn zawsze wykonuje technolog cukiernictwa, zapewniając
kompleksowe wsparcie w zakresie:
- opracowania nowych receptur oraz wdrożenia obecnie produkowanych – z ciast na bazie
Państwa składników, - programowania i projektowania nowych wzorów oraz kształtów ciastek,
- dostosowania maszyn do indywidualnych potrzeb produkcyjnych.
BABYDROP
EASY
BABYDROP
TWIST
BABYDROP
MAXX
BABYDROP
na podstawie jezdnej
WSZYSTKIE BABYDROP MOGĄ BYĆ WYPOSAŻONE W MOBILNĄ PODSTAWĘ
JEZDNĄ NA KÓŁKACH
Z HAMULCAMI ORAZ PRAKTYCZNĄ PÓŁKĄ NA
AKCESORIA.
EASY
- ciastka punktowe, wielopunktowe, długie, blaty biszkoptowe
TWIST
- ciastka punktowe, wielopunktowe, długie, blaty biszkoptowe
+ dodatkowo wyposażona w system obrotu dysz, co jest idealne dla ciastek utrzymujących kształt po pieczeniu
MAXX
- ciastka punktowe, wielopunktowe, długie, blaty biszkoptowe
+ dodatkowo wyposażona w system obrotu dysz, co jest idealne dla ciastek utrzymujących kształt po pieczeniu
+ dodatkowo wyposażona w system odcinania drutem, przeznaczony do produkcji ciastek najbardziej zbliżonych do wałkowanych i ręcznie wycinanych
+ możliwość produkcji blatów z ciasta kruchego
szerokość tac 400 lub 450mm
skok stołu max 55mm
Jeśli planują Państwo wyższe produkty, napełnianie foremek itp., rekomendujemy SUPREMA, EURODROP oraz MAXIDROP – skok stołu max. 120 mm.
Co oznacza „skok stołu”? To maksymalna wysokość produktu – odległość między
końcówkami dysz a powierzchnią tacy.
GŁOWICE DOZUJĄCE DO MASZYN BABYDROP
Głowica „wałki”
najbardziej uniwersalna i najczęściej stosowana, zwykle wybierana w zestawie z maszyną. Przystosowana do formowania wszystkich rodzajów ciast miękkich i twardych, np.: • kruche, biszkoptowo-tłuszczowe, pienione, • z kawałkami czekolady, piernikowe, kokosanki, beza, • parzone: eklerki, ptysie, słomka ptysiowa, groszek ptysiowy.
Głowica „pompa”
przeznaczona wyłącznie do produkcji z ciast półpłynnych, np. biszkopt beztłuszczowy.
DECOR „druga głowica”
umożliwia dekorowanie ciastek, np. nadzieniami owocowymi, w tym samym cyklu, co ich dozowanie. Dzięki temu każda maszyna MIMAC może pracować jako maszyna dwugłowicowa.
Konstrukcja wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej i anodowanego aluminium oraz obudowana okładziną ze stali nierdzewnej – zapewnia trwałość oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością można bez trudu zdemontować i umyć w zmywarce, co gwarantuje higienę i komfort użytkowania.
Panel sterowania wyposażony jest w 7-calowy kolorowy ekran dotykowy, który zapewnia intuicyjną i wygodną obsługę. Dzięki czytelnym piktogramom oraz przejrzystym elementom sterującym programowanie parametrów jest szybkie i bezproblemowe. Możliwość zapisania aż do 10 000 przepisów pozwala na łatwe zarządzanie produkcją i możliwość zapisania wielu konfiguracji jednego produktu. Dodatkowo – wbudowany port USB pozwala na wygodne zapisywanie i przywracanie przepisów, co ułatwia zarządzanie produkcją i eliminuje ryzyko utraty danych
Głowica dozująca z wałkami o średnicy 65 mm zapewnia precyzyjnie powtarzalne porcjowanie ciasta.
Regulacja prędkości dozowania umożliwia dostosowanie procesu do specyfiki produktów, gwarantując równomierne i dokładne formowanie.
Elektronicznie regulowana odległość dysze–taca pozwala na precyzyjne dostosowanie parametrów do aktualnych potrzeb produkcji – gwarantuje niezrównaną jakość i precyzję uzyskania pożądanego kształtu.
Programowana wysokość ruchu stołu góra–dół umożliwia płynne przemieszczanie głowicy pomiędzy rzędami oraz tacami, zapewniając zwiększenie wydajności przy zachowaniu optymalnych ustawień dla różnej wysokości ciastek.
Urządzenie współpracuje z tacami o standardowych wymiarach 400×600 mm oraz 450×600 mm, co zwiększa jego uniwersalność i dostosowanie do różnych potrzeb produkcyjnych.
Wymienne głowice dozujące, szeroka gama dostępnych matryc, dysz i form umożliwia tworzenie produktów o różnych kształtach i wzorach.
