PIEC MODUŁOWY MODUS 6T

    

   Opcja z podstawą - na kółkach i z okapem

 

    

   Opcja z komorą fermentacji – na kółkach

Specyfikacja:

  1. Konfiguracja od 1 do 4 modułów wypiekowych. Drzwi komór wypiekowych wykonane ze szkła żaroodpornego, otwierane niezależnie dla każdej płyty wypiekowej.
  2. Niezależna regulacja temperatur wypieku w każdej komorze wypiekowej
  3. Regulacja temperatur „od góry” i „od dołu” w komorach wypiekowych
  4. Stabilne cieplnie płyty wypiekowe wykonane z ogniotrwałego cementu
  5. System cieplny: grzałki elektryczne
  6. Wysoka efektywność cieplna: konstrukcja grzałek elektrycznych oraz kanałów grzewczych pozwala na zminimalizowanie zużycia energii.
  7. System zaparowania: automatyczny, bardzo wydajny i skuteczny (opcjonalnie dla każdej komory oddzielnie)
     

  1 moduł - komora wypiekowa

 

   wym. wewnętrzne: A = 124cm, B = 125cm, H1 = 18cm/24cm
   wym. wewnętrzne: C = 155cm, D = 176cm, H2 = 31cm/37c

 

 


   Dostępne panele sterowania   

                          

                    elektromechaniczny
  

 

         

                   

           DIGITAL (standard)
                
99 programów

 

         

                             

                        dotykowy 7”
                       99 programów

 

   Wymiary dotyczące wysokości pieców w różnych konfiguracjach   

 

                                                         

 

                                                                   

 

 

 

kruchych, biszkoptowo-tłuszczowych, bezowych, z bakaliami, z orzechami, z migdałami, rolad biszkoptowych, mufinek,

dodatkowa głowica dokorująca i nadziewająca, nadzienia owocowe i kremy na gorąco

maszyny do obróbki czekolady,

przeznaczone do pracy w trybie ciągłym,

pełna kontrola roztapiania i temperowania czekolady


 

maszyny cukiernicze i urządzenia piekarnicze,

oferujemy między innymi piece obrotowe i piece cukiernicze,

pojedyncze urządzenia i całe linie technologiczne

nasze maszyny cukiernicze uruchamiane są wyłącznie przez technologa cukiernictwa,
konstruujemy również maszyny specjalnie dla konkretnych potrzeb cukierni,
służymy naszym klientom pomocą serwisową

Zamknij x
W ramach naszej strony stosujemy pliki cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, dzięki czemu dostosowuje się ona do Państwa indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Więcej informacji znajduje się w naszej Polityce cookies.