MASTER PLUS

 

       

MASTER PLUS

Linia miesiarek spiralnych MASTER PLUS z wyjmowaną dzieżą została zbudowana przy użyciu najbardziej zaawansowanych technologii produkcyjnych, łączących doświadczenie, bezpieczeństwo pracy i prostotę użytkowania w jednym urządzeniu.

Linia mikserów spiralnych MASTER PLUS została zaprojektowana i zbudowana przez Logiudice Forni. Firma gwarantuje i certyfikuje, że produkt jest w 100% WYKONANY WE WŁOSZECH.

 

 

 

OPIS PRODUKTU

Miksery spiralne z wyjezdną dzieżą.

Linia mikserów spiralnych MASTER PLUS z wyjezdną dzieżą została zaprojektowana i zbudowana przez Logiudice Forni. Firma gwarantuje i certyfikuje, że produkt jest w 100% WYKONANY WE WŁOSZECH.
Mikser został zbudowany przy użyciu najbardziej zaawansowanych technologii produkcji, łącząc doświadczenie, bezpieczeństwo działania, styl projektowania i prostotę użytkowania w jednym urządzeniu.

Wydajność mikserów spiralnych Gemma wynosi od 160 kg do 300kg.

Rama maszyny wykonana jest z grubej stalowej konstrukcji, zabezpieczonej lakierowaniem. Na życzenie może być wykonany w całości ze stali nierdzewnej.

Spiralne narzędzie, środkowa kolumna i dzieża są wykonane ze stali nierdzewnej. Specjalną opcjonalną funkcją miksera jest jego prosty, szybki system wymiany narzędzi.

Podnoszenie i opuszczanie głowicy oraz sprzęganie i zwalnianie wózka dzieży są zautomatyzowane za pomocą obwodu hydraulicznego, który zapewnia doskonałe blokowanie głowicy i wózka, zapobiegając niekontrolowanym ruchom poziomym i pionowym.

Osłona ze stali nierdzewnej jest zamknięta i wyposażona w otwór inspekcyjny z ogranicznikiem umieszczonym w zawiasie. Zamknięcie osłony podczas pracy zapobiega rozproszeniu pyłów i pomaga w zachowaniu zdrowego środowiska pracy.

Obroty dzieży realizowane są za pomocą koła ciernego ze sprężyną dociskową dla zwiększenia przyczepności w każdych warunkach użytkowania

 

              

W MASTER PLUS można wybrać wiele prędkości miesienia.
Co więcej, możesz mieć pełną kontrolę nad skokami mocy
za pomocą falownika, unikając przegrzania i uszkodzenia silnika. Silnik obrotów dzieży jest również zarządzany przez ten sam falownik.
W tym rozwiązaniu można wybrać wiele prędkości mieszania,
zamiast oferować tylko dwie prędkości. Co więcej, możesz mieć pełną kontrolę nad skokami mocy za pomocą falownika, unikając przegrzania i uszkodzenia silnika. Silnik obrotu miski jest również zarządzany przez ten sam falownik.

Panel sterowania maszyny jest wbudowany w mikser.
Zarządzanie cyklem mieszania jest delegowane do panelu sterowania z ekranem dotykowym 7 "z kolorowym wyświetlaczem.
Programowanie i aktualizowanie funkcji można wykonać ręcznie lub za pomocą napędu USB. Program może pomieścić do 99 receptur. Sześć prędkości roboczych można zaprogramować dla każdej receptury, zarówno dla miski, jak
i spirali.
Panel sterowania koordynuje również następujące funkcje: sygnał akustyczny dla usterek i anomalii, wbudowany czujnik temperatury i zarządzanie licznikiem litrów wody oraz dodanie języków obcych.

Miksery są dostępne na życzenie z panelem elektrycznym ULCSA.

Wózek z dzieżą jest kompatybilny ze wszystkimi modelami Master Mix i podnośnikami do dzież.

Mocowania wózka dzież są kompatybilne ze wszystkimi podnośnikami SBP; SRP; SR2.

 Rysunek techniczny

 

 Dane techniczne

 

wstecz

kruchych, biszkoptowo-tłuszczowych, bezowych, z bakaliami, z orzechami, z migdałami, rolad biszkoptowych, mufinek,

dodatkowa głowica dokorująca i nadziewająca, nadzienia owocowe i kremy na gorąco

maszyny do obróbki czekolady,

przeznaczone do pracy w trybie ciągłym,

pełna kontrola roztapiania i temperowania czekolady


 

maszyny cukiernicze i urządzenia piekarnicze,

oferujemy między innymi piece obrotowe i piece cukiernicze,

pojedyncze urządzenia i całe linie technologiczne

nasze maszyny cukiernicze uruchamiane są wyłącznie przez technologa cukiernictwa,
konstruujemy również maszyny specjalnie dla konkretnych potrzeb cukierni,
służymy naszym klientom pomocą serwisową

Zamknij x
W ramach naszej strony stosujemy pliki cookies w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, dzięki czemu dostosowuje się ona do Państwa indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Więcej informacji znajduje się w naszej Polityce cookies.